令和5年度研究報告 第26号

• 令和5年度研究報告 第26号 （PDF 4.4MB）
• 目次 （PDF 174.1KB）

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＜研究報告＞

• 1　オキナワモズクの構成糖成分の分析について （PDF 1.3MB）
• 2　プレス型を利用した陶器成形技術の確立 （PDF 3.9MB）
• 3　地域資源を活用した建材製品のハスクレイ添加による機能性向上 （PDF 862.8KB）

＜研究ノート＞

• 4　沖縄豆腐の品質について －保温中における経時変化－ （PDF 3.9MB）
• 5　凍結機槽内の測定技術開発 （PDF 3.9MB）

※研究報告に記載されている数字記号（2020技027など）は、沖縄県研究評価システムにおける各研究課題の課題IDです。