食品ロス削減ショップecoeat沖縄（合同会社琉人）

事業者の概要

住所：那覇市与儀368-17

電話：090-3325-9099

• ecoeat沖縄（外部リンク）
• 日本もったいない食品センター（外部リンク）

取組内容

【規格外品の活用】

• 賞味期限や販売期限、規格外などの理由でまだ食べられるのに廃棄される可能性のあった食品を企業から買い取り、店舗にて販売

【啓発】

• 店舗での啓発活動、学校や各種団体向けの勉強会の開催

【未利用食品等の提供】

• 那覇市など自治体と連携した食糧支援の実施

【その他独自の取組】

• おきなわSDGsプラットフォームを活用し「ゼロゼロ地域創生プロジェクト」を立ち上げ、社会課題解決に取り組んでいる。

　※「ゼロゼロ地域創生プロジェクト」とは、食品ロスゼロと生活困窮者ゼロの地域を目指す取組