合同会社結人舎
事業者の概要
住所：島尻郡久米島町西銘874
電話：090-7360-2563
取組内容
【規格外品の活用】
- 近所の農家で規格外の野菜や少量で商流に乗らない野菜を買い取り、焼き菓子に加工している。
- 繁殖の役目を終えた繁殖母牛は廃用牛として廉価で取引されるが、再肥育することにより食材としての付加価値を高め、地域資源の利活用を実施している。
＜規格外の野菜などを加工して作った焼き菓子＞
＜経産牛についての説明＞
＜経産牛ハンバーグ＞
このページに関するお問い合わせ
沖縄県 生活福祉部 生活安全安心課
〒900-8570 沖縄県那覇市泉崎1-2-2 行政棟3階（南側）
電話：098-866-2187 ファクス：098-866-2789
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。