海ぶどう（塩水漬け）の製造事業者の方へ

海ぶどう（塩水漬け）の適切な計量方法

海ぶどう（塩水漬け）は計量法における「特定商品」です。

　計量法（以下、法）では、法定計量単位で取引・証明の計量をする際には、正確に計量するよう努めなければならないと規定しています。特に全国的に流通している消費生活関連物資で、計量販売が浸透している商品を「特定商品」に指定して規制しています。この「特定商品」を計量販売するときには、一定の誤差（量目公差）を超えないよう計量することを義務付けています。
　塩水に漬けた海ぶどうは、「特定商品」に該当し、計量販売するときには、次の義務が課せられます。

1　海ぶどうを密封して販売する場合
内容量を「g」で容器・包装に表記する義務（法第13条第1項） 量目公差を超えないように計量する義務（法第13条第1項） 表記する者の氏名又は名称及び住所を付記する義務（法第13条第3項） 正確に計量する努力義務（法第10条第1項）

2　海ぶどうを密封せず、「g」表記で販売する場合
量目公差を超えないように計量する義務（法第12条第1項） 正確に計量する努力義務（法第10条第1項）

商品は販売時の内容量を表示

　特定商品は、商品を「販売するとき」までの間、内容量が量目公差内で維持されている必要があります。海ぶどうを塩水に漬けて販売する場合、製造から販売までの間に質量が変化する商品ですが、販売時の内容量を記載してください。（水戻し後ではありません。）

量目公差について

　量目公差とは、特定商品ごとに定められている計量の許容誤差のことです。商品の内容量が表示量より不足している場合に適用されます。海ぶどう（塩水漬け）は、「特定商品の販売に係る計量に関する政令　別表第1　第17号海藻及びその他加工品　加工海藻類　その他加工海藻類　塩蔵海藻（塩わかめ、他）」に該当し、量目公差は下記のように定められています。

海ぶどうの量目公差

表示量	誤差
5g以上　50g以下	6％
50gを超え　100g以下	3g
100gを超え　500g以下	3％